Rioja smagning med Óscar Rivas fra Bodegas Cornelio Dinastía
Kom med til en uforpligtende og smagfuld aften i Kompagnistræde, hvor vi sætter fuld fokus på et af Spaniens mest ikoniske vinområder: Rioja.
🌟 Særlig gæst: Óscar Rivas
Vi får besøg af Oscar fra Bodegas Cornelio Dinastía. Han vil tage os med igennem de fantastiske vine og fortælle historierne bag vinene, arbejdet i vinmarken og filosofien bag husets helt særlige dråber.
Mød vinhuset: Bodegas Cornelio Dinastía Bodegas Cornelio Dinastía er et Rioja-vinhus med en dyb respekt for både tradition og bæredygtighed under tilgangen "Making Wine from the Heart":
-
Vega Vella: Husets banebrydende økologiske linje med fokus på ren frugt og biologisk mangfoldighed.
-
Cornelio: Den klassiske linje fra gamle vinstokke (Viñedos Viejos), der giver dybde, balance, kraft og elegant fadlagring.
Det kan du glæde dig til:
-
Hvidt og rødt i glasset: Vi skal smage røde klassikere, men også husets fantastiske hvidvine – en øjenåbner for de fleste! I alt smager vi 7 vine.
-
Historier om og indsigt i vinene: Oscar fortæller om parcellerne, arbejdet i kælderen og information om vinenes "identitet".
-
At kunne finde den perfekte vin til julemiddagen: Julen nærmer sig, og aftenens rødvine byder på den helt rette fylde, frugt og krydderi, der gør dem til et eminent match til den danske julemiddag.
-
Lidt godt til ganen: Som altid serverer vi lækre hapsere - der matcher vinene perfekt - denne gang skruer vi lidt op hapserne, så samspillet mellem vin og mad kan udfoldes ekstra.
Uanset om du vil smage fantastisk Rioja, finde de helt rigtige flasker til julens middage eller bare have en hyggelig aften med gode glas, glæder vi os til at se dig!
Praktisk information:
Hvor: INSIEME, Kompagnistræde 30, 1208 København K
Hvornår: Den 27. oktober kl. 18:00-20:00
Pris: 350 kr. pr. person
Tilmelding: Begrænsede pladser – book din plads her
... eller når du besøger vores butik og vinbar.