... er et terroirdrevet vinhus beliggende i hjertet af Piemonte, hvor vinproduktion forenes med respekt for naturens rytme og områdets historiske landskab. Omgivet af bølgende bakker og rig biodiversitet dyrkes vinene i et naturligt og harmonisk miljø, der giver et rent og autentisk udtryk i glasset.

Vingården arbejder efter bæredygtige og økologiske principper, hvor fokus er på at fremhæve områdets klassiske druesorter – Nebbiolo, Barbera og Arneis. Disse druer fortolkes med stor præcision og respekt for deres oprindelse.

Nebbiolo giver elegante vine med noter af røde bær, tørrede roser, krydderier og en karakteristisk struktur med fine tanniner. Barbera bidrager med saftig frugt, mørke kirsebær, blommer og en livlig syre, der skaber friskhed og balance. Arneis leverer aromatiske hvidvine med noter af pære, hvide blomster, citrus og en let mineralsk afslutning.

I kælderen er filosofien enkel: minimal indgriben og maksimal respekt for råvaren. Resultatet er vine med klarhed, dybde og finesse – hvor terroir, druesort og årgang går op i en højere enhed.

Cascina Vèngore skaber moderne piemontesiske vine med klassisk sjæl – elegante, levende og karakterfulde vine, der både kan nydes nu og udvikle sig smukt over tid.