Domaine L&R Kox: Rhäifrensch, 2024

En læskende hvidvin baseret på den klassiske luxembourgske drue Elbling (her kaldet Rhäifrensch), som Domaine L&R Kox fortolker i en moderne, saftig stil. Hvor husets Riesling er stram og mineralsk, er Rhäifrensch mere ukompliceret, frugtdrevet og umiddelbar. Den står krystalklar i glasset med et let grønligt skær og byder på spændstige aromaer af grønne æbler, stikkelsbær, citrus og friske eng-urter.

Vin fremstår den tør, sprød og sprudlende frisk med en lavere alkoholprocent, der gør den til den ultimative "læskevin" til varme dage eller uformelle stunder.

• Smagsnoter: Grønt æble, stikkelsbær, citrusskal og fine urteagtige nuancer.

• Madmatch: Oplagt som aperitif på terrassen, til friske salater, sushi, milde asiatiske retter og sprøde skaldyr.

• Serveringstemperatur: 7–9 °C.