Cascina Vèngore: Mompirone, Barbera d’Asti Superiore 2023
Mompirone Barbera d’Ast Superiore fra Cascina Vèngore i Piemonte, Italien, er en udsøgt, elegant og fyldig rødvin lavet på 100% Barbera-druer. Klassificeringen Superiore indikerer, at dette er en vin af lidt højere kvalitet og kompleksitet end almindelige Barbera-vine.
Mompirone har en smuk rubinrød farve, og rige smagsnuancer af røde kirsebær, solbær, kakao, nelliker og vanilje. Vinen præsenterer sig elegant med en frisk syre, der er karakteristisk for Barbera. Den har en cremet tekstur på paletten, med bløde og modne tanniner og en lang eftersmag.
Druerne er dyrket på økologisk vinmark på kun 1,86 hektar. Druerne høstes i hånden i løbet af de første ti dage af oktober. Efter gæringen modnes vinen i 2500 liters slavonske egetræsfade i 18 måneder.
Barbara er altid en god og nem vin at parre med mad, og Mompirone passer perfekt til en bred vifte af retter såsom pasta med en kødbaseret sauce, alle slags rødt kød samt vildt eller fjerkræ med en rødvinssauce.
Vininformation
| Land | Italien |
| Region | Piedmont og Piemonte |
| Vinsødme | Tør |
| Drue |
Producent
Fragt og Retunering
We strive to process and ship all orders in a timely manner, working diligently to ensure that your items are on their way to you as soon as possible.
We are committed to ensuring a positive shopping experience for all our customers. If for any reason you wish to return an item, we invite you to reach out to our team for assistance, and we will evaluate every return request with care and consideration.