Domain L&R Kox: Cuvée La Bulle Dorée, Cremant de Luxembourg, Extra Brut

En eksklusiv, raffineret og mineralsk top-cremant fra det anerkendte familiehus Domaine L&R Kox, beliggende i Remich i hjertet af Luxembourgs Mosel-region. 'La Bulle Dorée' står smukt i glasset med en gylden nuance og fine, vedvarende bobler. Den åbner med en kompleks og elegant duft af friske røde og hvide bær, citrus, gule æbler og en subtil note af bagværk.

Som Extra Brut er vinen herligt tør og præcis. Den sprøde syre og den komplekse tekstur følges op af en dyb, salt-mineralsk rygrad og en lang, forfriskende finish med et strejf af eksotisk frugtskæl.

• Smagsnoter: Gule æbler, citrusskal, røde bærantydninger, ristet brioche og en markant, kalket mineralitet.

• Madmatch: Fantastisk som elegant aperitif, til østers, caviar, skaldyr, sushi samt komplekse fiskeretter.

• Serveringstemperatur: 6–8 °C.